192 960 € - Vente - Commerce Grand Aigueblanche
Vente Restaurant 174 m²
Iad France - Florian Laissus vous propose : À VENDRE RESTAURANT, BAR & CRÊPERIE À DOUCY
Au cOEur de la station-village de Doucy, intégrée au Grand Domaine de Valmorel, cet établissement bénéficie d'une implantation durable depuis 2009, d'une clientèle fidèle et d'une excellente notoriété auprès de la clientèle touristique et familiale.
L'activité est diversifiée et comprend restaurant, bar, brasserie, crêperie et salon de thé, permettant de travailler différents moments de consommation : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, après-ski, apéritif, dîner et soirées.
Une activité établie et un potentiel de redynamisation :
Le chiffre d'affaires historique témoigne d'une activité déjà bien installée, avec un niveau compris entre 211 055 ¤ et 249 370 ¤ sur les quatre derniers exercices soit une moyenne de 234 876 ¤
L'objectif identifié pour le repreneur est de retrouver puis dépasser le niveau de 240 à 260 k¤ de chiffre d'affaires, notamment grâce au développement du bar, de l'après-ski, des heures creuses, de l'événementiel, des groupes et de l'activité estivale.
Une clientèle et une réputation déjà constituées :
L'établissement dispose d'un véritable actif commercial avec près de 15 années d'exploitation, une clientèle habituée et une excellente réputation en ligne. Au moment de l'étude, Tripadvisor affichait une note de 4,6 / 5 sur 269 avis, avec un classement en n°1 des restaurants de Doucy.
Un établissement équipé et immédiatement exploitable
L'établissement bénéficie d'un outil de travail complet, permettant au futur repreneur de poursuivre l'exploitation sur une base professionnelle déjà en place.
La cuisine et les espaces de production disposent notamment de :
- Piano 5 feux avec four gaz
- Salamandre
- Double friteuse
- Double chambre froide
- Chambre pâtissière
- Chambre froide simple
- Congélateur de 600 litres
- Réfrigérateurs de cuisine
- Robots de cuisine
- Trancheuse semi-automatique
- Équipements de plonge bar et plonge vaisselle
- Machine à café professionnelle avec moulin
- Machine à laver le linge
La valeur du matériel est estimée à environ 25 000 ¤, hors vaisselle et petit matériel.
Cet équipement constitue une base solide pour une reprise opérationnelle, tout en laissant au futur exploitant la possibilité de moderniser ou de compléter progressivement le matériel selon son projet et son positionnement.
Un outil de travail adapté à différents concepts :
D'une superficie d'environ 160 m², l'établissement offre environ 50 places en salle et 50 places en terrasse, un grand espace de stockage (garage, caves, sous-sol, réserve) ainsi qu'un parking à proximité.
Le dossier identifie un potentiel particulièrement intéressant autour d'un concept associant après-ski et cave savoyarde : cocktails, génépi, bières locales, vins de Savoie, planches de fromages et charcuteries, dégustations et soirées thématiques.
D'autres leviers de développement sont également envisageables :
- soirées événementielles et animations,
- groupes et privatisations,
- cocktails et boissons premium,
- vente à emporter,
- offre estivale pour randonneurs, vététistes et familles,
- développement du petit-déjeuner et du goûter.
Un environnement touristique favorable :
Situé dans une station familiale du Grand Domaine de Valmorel, l'établissement bénéficie d'un environnement touristique permettant de travailler aussi bien la saison hivernale que la période estivale.
La future télécabine de Doucy-Combelouvière, dont l'ouverture est annoncée pour décembre 2026, constitue par ailleurs une perspective favorable en matière de flux et de visibilité de la station.
Cette affaire constitue une opportunité pour un professionnel souhaitant reprendre un établissement existant, avec une clientèle ...Informations LOI ALUR : Honoraires charge acquéreur. Prix hors honoraires : 180 000 ¤. (gedeon_6727_33824547)
